เบบี้คอส (Baby Cos) ผักสลัดใบกรอบยอดนิยม สำหรับร้านอาหารและเชฟยุคใหม่

ในวงการอาหารพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นครัวโรงแรม ร้านอาหาร หรือเชฟผู้สร้างสรรค์เมนู เบบี้คอส (Baby Cos) ถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ถูกเลือกใช้มากที่สุด ด้วยคุณสมบัติเด่นทั้งความกรอบสด รสชาติหวานอ่อน และกลิ่นรสที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เบบี้คอสเหมาะกับหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูสลัด อาหารแนวเฮลท์ตี้ และการจัดจานแบบ Modern Cuisine

ที่ Delish Foods เราเข้าใจถึงความต้องการของธุรกิจอาหาร เราจึงคัดสรร ต้นเบบี้คอสสด และ ใบเบบี้คอส (Baby Cos Leaf) คุณภาพสูงจากแหล่งปลูกมาตรฐาน ส่งตรงถึงลูกค้า B2B พร้อมความสดใหม่ที่ควบคุมได้ทุกวัน เพื่อให้ครัวของคุณได้วัตถุดิบที่ดีที่สุดอยู่เสมอ

เบบี้คอสคืออะไร? ทำไมร้านอาหารระดับมืออาชีพถึงเลือกใช้

เบบี้คอส (Baby Cos) หรือที่บางครั้งเรียกว่า Baby Green Cos คือผักในตระกูลเดียวกับ Romaine Lettuce แต่ผ่านการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีขนาดเล็กกะทัดรัดกว่า ใบแน่นและมีสีเขียวสดสวยงาม รสชาติหวานกรอบละมุนลิ้น ไม่มีความขม ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคและเชฟทั่วโลก

• เนื้อสัมผัสกรอบแน่นแบบเฉพาะตัว สร้างมิติที่น่าสนใจให้กับเมนูสลัดและอาหาร
• ใบอ่อน รสหวานอ่อน กินง่าย เข้ากันได้ดีกับหลากหลายน้ำสลัดและซอสปรุงรส
• จัดจานสวย ไม่เหี่ยวง่าย คงรูปทรงและสีสันได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการจัดจานที่ต้องการความประณีต
• เหมาะกับการเสิร์ฟทั้งต้น หรือผ่าครึ่งวางประกอบจาน สร้างสรรค์การนำเสนอที่น่าประทับใจ

เมนูยอดนิยมที่เชฟนิยมใช้เบบี้คอสเป็นวัตถุดิบหลัก เช่น

ซีซาร์สลัด (Caesar Salad) เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้ความกรอบและสดชื่น

สเต๊กและเมนูย่าง ประกอบผักเสิร์ฟเคียงข้างเนื้อย่างเพื่อตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่น

เมนูลีนโปรตีน / เฮลท์ตี้โบวล์ (Healthy Bowl) เป็นฐานผักที่ดีเยี่ยมสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ

เมนู Fine Dining ใช้เป็น Base หรือ Garnish ในการจัดจาน ช่วยยกระดับความหรูหราของอาหาร

จากผักกาดหอมโบราณสู่ Baby Cos ที่ครัวทั่วโลกใช้งาน

ต้นกำเนิดของเบบี้คอสเริ่มต้นจาก ผักกาดโรเมน (Romaine Lettuce) ซึ่งเป็นผักโบราณที่ปลูกในอียิปต์มาตั้งแต่หลายพันปีก่อน และแพร่กระจายสู่กรีซในชื่อ Cos Lettuce ตามเกาะคอสในทะเลอีเจียน

ต่อมา ผักกาดคอสได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในยุโรปด้วยความกรอบและกลิ่นรสที่สดชื่น จนถูกยกให้เป็นผักสลัดหลักในหลายยุคสมัย ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ ทำให้เกิดการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีขนาดเล็กลง ใบอ่อนลง และเนื้อสัมผัสกรอบแน่นยิ่งขึ้น กลายเป็น Baby Cos ซึ่งตอบโจทย์การเสิร์ฟและจัดจานแบบ “Modern Cuisine” และ “Clean Eating” ได้อย่างยอดเยี่ยม

Delish Foods จำหน่ายเบบี้คอส 2 รูปแบบ เพื่อตอบโจทย์เมนูของคุณ

เพื่อให้ร้านอาหารและเชฟสามารถเลือกใช้เบบี้คอสได้อย่างเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของเมนู Delish Foods จึงจำหน่ายเบบี้คอสใน 2 รูปแบบหลัก

ประโยชน์ของเบบี้คอส ที่มากกว่าแค่ความกรอบ

เบบี้คอสและใบเบบี้คอส ไม่ได้มีดีแค่ความกรอบอร่อยและรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังเป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

• วิตามิน A, C, K ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และช่วยในการแข็งตัวของเลือด
• แมกนีเซียม มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบเผาผลาญพลังงาน และการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
• สารต้านอนุมูลอิสระ Zeaxanthin ช่วยถนอมสายตา และปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย
• แคลอรี่ต่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูควบคุมน้ำหนัก เมนูคลีน หรือเมนูคีโต

นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมร้านอาหารยุคใหม่และครัวเพื่อสุขภาพถึงเพิ่มเมนูที่ใช้ Baby Cos เป็นส่วนประกอบหลักอย่างต่อเนื่อง

ทำไมควรสั่งเบบี้คอสกับ Delish Foods

Delish Foods ทำงานร่วมกับฟาร์มคู่ค้าคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐาน พร้อมระบบจัดการสินค้าที่ควบคุมความสดตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้า B2B ของเราจะได้รับวัตถุดิบที่ดีที่สุดเสมอ ไม่ว่าจะเป็น

• โรงแรม
• ร้านอาหาร
• เชฟ
• กลุ่มจัดซื้อองค์กร

จุดเด่นของเราที่เหนือกว่า

ส่งของสดตรงเวลา: ตามรอบขนส่งที่กำหนด เพื่อให้ครัวของคุณไม่สะดุด

เกรดมาตรฐานเท่ากันทุกล็อต รับประกันคุณภาพและความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ

มีทั้ง ต้นเบบี้คอส (Baby Cos) และ ใบเบบี้คอส (Baby Cos Leaf) ให้เลือก ตอบโจทย์ทุกการใช้งาน

แพ็คแบบมืออาชีพ ป้องกันช้ำเสียหายระหว่างขนส่ง คงความสดใหม่ถึงมือคุณ

มีทีมบริการหลังการขายดูแลลูกค้าโดยตรง พร้อมให้คำแนะนำและแก้ปัญหาอย่างรวดเร็ว

สั่งซื้อเบบี้คอส / ใบเบบี้คอส กับ Delish Foods วันนี้

เพื่อให้ร้านอาหารหรือครัวของคุณได้ใช้ผักคุณภาพดี สดใหม่ และช่วยยกระดับงานจัดจานและรสชาติอาหาร Delish Foods พร้อมส่งวัตถุดิบที่ดีที่สุดให้คุณทุกวันตามรอบขนส่ง