5 มิถุนายน 2026
1 view(s)
เห็ดทรัฟเฟิลขาว vs ทรัฟเฟิลดำ ความต่างของรสสัมผัสและช่วงเวลาที่ควรเลือกใช้ในเมนู Fine Dining
ในโลกของ วัตถุดิบ Fine Dining ระดับพรีเมียม คงไม่มีวัตถุดิบชิ้นไหนที่จะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักชิมได้เท่ากับ "เห็ดทรัฟเฟิล" (Truffle) ทว่าสำหรับเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหาร การตัดสินใจเลือกระหว่าง ....